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國家科技成果評價機構:“神奇組合”蛋殼果蔬凈填補國內外技術空白

由蛋品加工湖北省工程研究中心、湖北神地匯豐生物科技有限公司(湖北神地旗下)、院士專家企業工作站聯合研發的“神奇組合(Magical Combination)蛋殼果蔬凈(除農殘天然果蔬清洗粉)”于2017年1月12日在京通過了由科技部、工信部認定的國家科技成果評價機構——中科合創(北京)科技成果評價中心組織的成果評價會。

北京工商大學食品學院院長、北京市植物資源研究開發重點實驗室主任徐寶財教授,農業部規劃設計院院長、中國農業工程學會理事長朱明研究員,北京農學院白景云教授,北京農學院食品科學與工程學院艾啟俊教授,中國農業大學食品學院營養與食品安全系陳敏教授,中國檢驗檢疫科學研究院方雯霞研究員,天翼資本合伙人、副總裁熊海濤,中國風險投資有限公司高級投資經理何瓊,教育部科技發展中心金石研究員及湖北神地匯豐生物科技有限公司首席顧問楊硯、產品研發團隊負責人等相關專家出席此次成果評價會。

成果評價會認為,“神奇組合(Magical Combination)蛋殼果蔬凈(除農殘天然果蔬清洗粉)”以禽蛋殼高溫焙燒物為主要原料,通過活化工藝料并,復配玉米提取物等多種天然活性成分物研制而成,“可高效去除果蔬表面殘留農藥、病原菌、涂布蠟質等,填補了以蛋殼等為原料的果蔬清洗劑的國內外空白”,具有重要創新意義。

目前,中國農藥使用量大,果蔬農藥殘留問題不容樂觀。權威數據統計,中國農藥年用量為80-100萬噸,居世界首位,平均每天每人食入5-7克農藥。另有研究表明,近4成的惡性癌癥和果蔬農藥殘留超標有關。其中劇毒的有機磷類農藥年使用量約占70%,毫克級的有機磷類農藥即可致人畜于死地。當農藥殘留在人體中達到一定的數量,不為人體所分解時,將無法避免地發生各種病變。

2016年10月24日綠色和平組織(全球環保組織)發布《2016年六大超市蔬菜農藥殘留調查》,對北京、上海、廣州三地的大型超市和農貿市場采購蔬菜并送檢,發現六大知名連鎖超市的蔬菜普遍存在違禁農殘、混合農殘、農殘超標的情況:農殘檢出率高達86%,違禁農藥檢出率高達19%。而科學檢測表明,洗潔精、鹽水、食用堿等果蔬清洗的傳統方法無法有效去除農殘。

據悉,“神奇組合(Magical Combination)蛋殼果蔬凈”作為全新發明專利技術的專業果蔬清洗產品,通過產品的離子吸附和分子降解機理,浸泡果蔬5-15分鐘即可高效清除農藥殘留、病菌、工業蠟紙等有害成份,已通過SGS(瑞士通用公證行)、國聯質檢等權威機構認證。

與表面活性劑類清洗、生物酶類清洗、貝殼類清洗及家用果蔬清洗等相比,“神奇組合(Magical Combination)蛋殼果蔬凈”取材天然、成份安全,不含表明活性劑;適用范圍廣,去農殘效果顯著,有害病原菌與蠟質去除率99.9%以上;吸附能力強,易降解清洗,無二次殘留;達到了食品級安全標準,孕嬰均可安心使用。

蛋殼果蔬凈,創新性的使用天然蛋殼作為清洗劑的原料,經清洗、消毒、活化等工藝研制而成。來源天然安全,無輻射與重金屬殘留隱患,可以解決國內龐大的蛋殼丟棄堆積的問題,變廢為寶,是一種資源節約型、環境保護型的綠色科技產品。其天然、高效、安全、綠色環保的產品優勢和特點,填補了國內外空白,為國人清洗果蔬農殘提供了新的健康選擇。

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